Gli Incontri di Abitare Insieme:
l’autrice Emina Cevro Vukovic racconta Doppiamente Buono
Gli Incontri di Abitare Insieme
Doppiamente buono raccontato da Emina Cevro Vukovic
Emina Cevro Vukovic
Doppiamente buono La cucina etica e golosa di una yogini tantrica, con 56 menu stagionali e 160 ricette a difesa della salute e dell’ambiente, con illustrazioni di Eloisa Scichilone
Circolo Verzimo
Sabato 10 Giugno 2017
15.30-18.30
Verzimo (frazione Varallo Sesia)
Un incontro aperto e
conviviale per condividere il piacere del cibo in chiave sostenibile e
responsabile: Sabato 10 Giugno al Circolo di Verzimo
(Varallo) Abitare Insieme incontrerà Emina Cevro Vukovic, insegnante di yoga e
giornalista, che racconterà il suo libro Doppiamente Buono dedicato all’alimentazione sana, gustosa e
facile da preparare in ogni occasione
Abitare Insieme continua il percorso di conoscenza, e
di dialogo sulle buone pratiche di prevenzione e salute da condividere insieme,
presentando un piacevole incontro dedicato alla cucina vegetariana e vegana
vissuta nella quotidianità grazie alla voce ed all’esperienza, viva, vera e
diretta, di Emina Cevro Vokovic.
Al circolo
culturale di Verzimo, pittoresca frazione di Varallo, Sabato 10 giugno, la nota autrice Emina Cevro Vokovic ci regalerà un piacevole pomeriggio dedicato
alle ricette colorate e gustose raccolte in Doppiamente Buono, sperimentate
nel quotidiano dalla scrittrice ed arricchite da storie personali, meravigliosi
disegni e dai dati scientifici. Un’opportunità di incuriosirsi approfondendo
con consapevolezza il proprio percorso alimentare, senza dimenticare il gusto,
il piacere e la leggerezza.
Un’occasione unica per conoscere più a
fondo la cucina vegetariana e vegana,
che unisce sapore e praticità alla portata di tutti, con il piacere di poter dialogare direttamente con l’autrice in
un confronto diretto per approfondire una cucina che è filosofia di vita che fa
bene al corpo, alla mente, all’economia ed alla Terra.
Ci sarà spazio anche per facili esercizi di consapevolezza alimentare,
dove ognuno potrà realizzare il suo ritratto alimentare, un modo pratico per
capire quanto siano corrette le proprie abitudini nutrizionali e per un momento
finale di meditazione di consapevolezza
che guiderà alla gratitudine ed al risveglio sensoriale.
“La
cucina è un meraviglioso e divertente campo di sperimentazione. Cucinando con
la giusta prospettiva ci si nutre e si fa allo stesso tempo dell’etica, della
macroeconomia, della auto-terapia, dello yoga e, in casi felici, della poesia.”
, citando Doppiamente Buono, un
invito alla consapevolezza, alla conoscenza e all’alimentazione responsabile per salvaguardare il pianeta e la nostra
salute, per un benessere che rimette al centro un rapporto equilibrato, e
sostenibile, fra uomo, cibo ed ambiente.
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